冬のおやつ作り　ごへいもち・アイスクリーム・アイスキャンディー〜 雪の上でおやつタイム 〜

１．準備するもの

• 個人で用意するもの
  長靴（雪の浸入を防ぐものがない場合はスパッツ等）、帽子、手袋、スキーウエア上下
• 自然の家の貸出用具
  炊事用具、ハーフドラム缶、アイスクリームづくり道具セット

２．活動の場所

　不動棟周辺

３．活動の内容

〇五平餅づくり（冬季以外も可能）

自然の家の貸出用具

炊事セット・炭を燃やすハーフドラム缶かまど

 

団体の準備物

炭、着火剤

材料

食堂に注文（詳細は食堂にご確認ください）

作り方

調理用手袋を着け、わりばしの周りにつけて、炭で焼く。焼けたらたれをつける。

 

〇　アイスクリーム作り

自然の家の貸出用具

８人グループで500ccを２本作る場合
肥料用ビニル袋２、カッター１、計量カップ１、柄の長いスプーン２、スプーン大１（砂糖計量用）
漏斗１

団体の準備物

・500ccのペットボトル（４～５人分で１本必要）又はアルミジュース缶などでふたの閉まるもの（350cc程度なら２人で１本必要）
・スーパーの袋（ペットボトルに１枚）
・布ガムテープ（ペットボトル４～５本で１巻を目安）
・ゴミ袋（片付けに使用）

材料

団体で持参　　500ccのペットボトル２本分
牛乳500ccパック、生クリーム200ccパック、砂糖、バニラエッセンス、塩1kg、使い捨てスプーン８本、容器用紙コップ８個

500ccのペットボトル容器用（材料４～５人分）
　牛乳200ml　生クリーム100ml，バニラエッセンス　砂糖80g（大さじ４）、塩400g程度（カップ２杯）
※ 350ccの容器用（材料２～３人分）は、上の半分の量を使います。

作り方

1) 牛乳100ccを計量カップで量り、その中に砂糖大さじ４杯を入れて柄の長いスプーンでよくかき混ぜ、漏斗を使ってペットボトルに入れます。
その後、もう100ccの牛乳と生クリーム100ccを同じくペットボトルに入れます。最後に、バニラエッセンスを数滴入れ、ふたをして材料がよく混ざるようによく振ります。 

2) スーパーの袋に８分目ほど雪を入れてきます。その中央にペットボトルの入るほどの穴を広げ、カップ２杯の塩をペットボトルが入る穴を中心にまきます。この時、１杯目をまいた部分を手袋をした手で少しかき混ぜた後、２杯目の塩をまきます。
3) その後、ペットボトルをその穴にいれ、雪をペットボトルにぴったりくっつくように、雪を押し固めます。
4) スーパーの袋をしばり、なるべく丸い形にします。

5) しばったスーパーの袋を肥料袋に入れます。それを布製のガムテープで十字にとめます。

6) ボトルを入れた袋を破れない程度に投げたり揺すったり蹴飛ばして遊びます。 約15～20分程度転がします。
＊アルミ容器の場合、あまり強く蹴ると中の容器がデコボコになるので注意が必要です。

7) 20分ほどして、ボトルを振ってみてポチャポチャ音がしなくなったら出来上がりです。
8) ペットボトルの肩の部分をカッターで切ってスプーンで容器に取り分けて食べます。

＊最後に塩の入った雪は、所の器にいれて下さい。

〇　アイスの作り方その２

自然の家の貸出用具

計量カップ１、柄の長いスプーン２、スプーン大１（砂糖計量用）

団体の準備物

ジュース缶、レジ袋

材料

団体で持参　　500ccのペットボトル２本分
牛乳500ccパック、生クリーム200ccパック、砂糖、バニラエッセンス、塩1kg、使い捨てスプーン８本、容器用紙コップ８個

500ccのペットボトル容器用（材料４～５人分）
　　牛乳200ml　生クリーム100ml，バニラエッセンス　砂糖80g（大さじ４）、塩400g程度（カップ２杯）
※ 350ccの容器用（材料２～３人分）は、上の半分の量を使います。

作り方

　1) ジュースの缶の上ぶたを缶切りで外したものを準備します。
　2) その缶に材料を入れます。
　3) 写真のようにスーパーの袋に雪を入れ、塩をコップ２杯入れ、かき混ぜたところに缶を埋めます。（塩は、雪全体に混ぜるのではなく、缶の周りに多めの塩になるようにします。）
　4) 柄の長いスプーンでかき混ぜます。40～60分ぐらいかき混ぜるとソフトクリーム状に固まって食べ頃です。

〇アイスキャンディー作り

自然の家の貸出用具

大鍋またはボール、たらい、棒温度計（デジタル温度計）

団体の準備物

・プラスチック又は紙コップ・材料・割り箸又はくし
・ジップ付きビニル袋小
・塩

材料

団体で持参
・各種ジュース、フルーチェみたいなもの、牛乳など

作り方

ジュースをプラスチック又は紙コップに注ぎ、持ち手となる割り箸を入れ、雪に塩を入れた鍋に入れる。
30分から１時間で完成。
班ごとに作るときは、ボールや寸胴を使う。塩を入れると-20度くらいになります。